Ellis
Nome Linea: Ellis
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Coratina, Frantoio, Bianchera, Carbona
Acidità: 0.22 %
Fragranza: pepe verde, erba tagliata, note di tartufo, pomodoro
Colore: verde - giallo
Raccolta: prima decade di novembre
Gusto: amaro piccante carico, carciofo, pomodoro verde
Confezioni: 0.75 L, 0.50 L, 0.25 L, 0.10 L
Ellisir
Nome Linea: Ellisir
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Bianchera, Picholine, Frantoio
Acidità: 0.14 %
Fragranza: oliva verde, carciofo, pomodoro, noci secche
Colore: giallo - verde
Raccolta: prima decade di novembre
Gusto: note di luppolo seguito da pinoli secchi e buona speziatura
Confezioni: 0.75 L, 0.50 L
Adatto per: piatti saporiti e carni rosse.
Lux
Nome Linea: Lux
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Leccino, Maurino, Grignano
Acidità: 0.16 %
Fragranza: fruttato leggero, erbaceo, pomodoro verde
Colore: giallo riflessi verdi
Raccolta: seconda decade di ottobre
Gusto: liscio, pinoli verdi, amaro piccante, fine ed equilibrato
Confezioni: 0.75 L, 0.50 L
Adatto per: piatti delicati e pesce.
Omnis
Nome Linea: Omnis
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Leccino, Frantoio, Carolea, Bianchera, Coratina, Pendolino
Acidità: 0.25 %
Fragranza: fruttato medio, erba verde, pinoli
Colore: verde, riflessi gialli
Raccolta: novembre
Gusto: amaro piccante equilibrato, pomodoro, frutta secca
Confezioni: bottiglia da 0.75 L, bag in box da 3 e 5 L
Novellis
Nome Linea: Novellis
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Bianchera, Picholine, Leccio delCorno, Leccino
Acidità: 0.25 %
Fragranza: fruttato leggero, profumo di oliva matura, mandorla dolce
Colore: giallo intenso, riflessi verdi
Raccolta: prima decade di dicembre
Gusto: gusto burroso, sentori frutta matura e mandorle con buona nota piccante
Confezioni: 0.75 L
Adatto per: esaltare piatti delicati.
Elemento
Nome Linea: Elemento
Zona produzione: Castions di Strada (UD) - Italia
Frantoio: aziendale ciclo continuo a temperatura controllata
Varietà: Monovarietale Coratina
Acidità: 0.10 %
Fragranza: pepe verde, erba falciata, carciofo
Colore: verde, riflessi gialli
Raccolta: prima settimana di novembre
Gusto: speziato amaro-piccante morbido
Confezioni: 12 bottiglie da 0.50 L
Adatto per: carni rosse, verdure crude.
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